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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
15/09/2014 |
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Actualizado : |
18/03/2020 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Autor : |
GIMÉNEZ, A.; LANFRANCO, B. |
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Afiliación : |
AGUSTIN EDUARDO GIMÉNEZ FUREST, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; BRUNO ANTONIO LANFRANCO CRESPO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Adaptación al cambio climático y la variabilidad: algunas opciones de respuesta para la producción agrícola en Uruguay. [Adaptation to climatic change and variability: some response options to agricultural production in Uruguay]. |
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Fecha de publicación : |
2012 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2012, vol.3, no.3, p. 611-620. |
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ISSN : |
2007-0934 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
RESUMEN.
Adaptación al cambio climático y la variabilidad: "algunas opciones de respuesta para la producción agrícola en Uruguay". Como se señala en varios informes del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC, 2007a; IPCC, 2007b), la comunidad científica internacional expresa que el aumento en la concentración de gases de efecto invernadero tiene como resultado cambios en la variabilidad climática diaria, estacional, interanual y a lo largo de decenios. La variabilidad climática y la ocurrencia de eventos extremos (heladas, granizos, sequías) resulta en perjuicios muy importantes para el sector agropecuario y frecuentemente el sector requiere de varios años para recuperarse económica y financieramente de los daños ocasionados. La unidad de agroclima y sistemas de información (GRAS) del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay en conjunto con el Banco Mundial (BM) y la Universidad de Cornell (UC) de los Estados Unidos de América, finalizaron en el año 2009 el proyecto "Vulnerabilidad al cambio climático en los sistemas de producción agrícola en América Latina y el Caribe: "desarrollo de respuestas y estrategias", (Giménez y Lanfranco, 2009). El objetivo de la propuesta fue formular un plan de acción con recomendaciones para el desarrollo de respuestas y estrategias con el fin de contribuir a una mejor adaptación a los impactos de la variabilidad climática y la ocurrencia de eventos climáticos extremos en los sistemas de producción agrícola de Uruguay. Como resultado del trabajo, se identificaron y priorizaron 3 opciones de respuesta: sistema de información y soporte para la toma de decisiones; gestión del agua; y seguros y otros instrumentos financieros para la gestión de riesgos.
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SUMMARY.
Adaptation to climatic change and variability: "some response options to agricultural production in Uruguay". Like is mentioned in several reports of Intergovernmental Panel about Climatic Change (IPCC, 2007a; IPCC, 2007b), the international scientific community express that increase of greenhouse effect gas concentration has extreme changes in daily, seasonal, between years and along decades climatic variability. Climatic variability and occurrence of extreme events (frost, hail, droughts) results in very important damages for agricultural sector and is very frequent that this sector requires several years to economically and financially recover from such damages. The Agricultural Weather and Information Systems unit (GRAS) from National Institute of Agricultural Research (INIA) from Uruguay together with World Bank (BM) and Cornell University (CU) from United States of America, ended in year 2009 the project "Vulnerability to climatic change in agricultural production systems in Latin America and Caribbean: development of responses and strategies" (Giménez and Lanfranco, 2009). The aim of proposal was to outline an action plan with recommendations for development of responses and strategies with the purpose to contribute with a better adaptation to climatic variability impacts and occurrence of extreme climatic events in Uruguay's agricultural production systems. The outcome of the work was identification and giving priority 3 response options: system of information and support for decision making; water management; and insurance and other finance products for risk management. MenosRESUMEN.
Adaptación al cambio climático y la variabilidad: "algunas opciones de respuesta para la producción agrícola en Uruguay". Como se señala en varios informes del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC, 2007a; IPCC, 2007b), la comunidad científica internacional expresa que el aumento en la concentración de gases de efecto invernadero tiene como resultado cambios en la variabilidad climática diaria, estacional, interanual y a lo largo de decenios. La variabilidad climática y la ocurrencia de eventos extremos (heladas, granizos, sequías) resulta en perjuicios muy importantes para el sector agropecuario y frecuentemente el sector requiere de varios años para recuperarse económica y financieramente de los daños ocasionados. La unidad de agroclima y sistemas de información (GRAS) del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay en conjunto con el Banco Mundial (BM) y la Universidad de Cornell (UC) de los Estados Unidos de América, finalizaron en el año 2009 el proyecto "Vulnerabilidad al cambio climático en los sistemas de producción agrícola en América Latina y el Caribe: "desarrollo de respuestas y estrategias", (Giménez y Lanfranco, 2009). El objetivo de la propuesta fue formular un plan de acción con recomendaciones para el desarrollo de respuestas y estrategias con el fin de contribuir a una mejor adaptación a los impactos de la variabilidad climática y la ocurrencia de eventos climáticos extremos en los sistemas de producción agríc... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
ADAPTATION; AGRICULTURAL PRODUCTION; CLIMATIC CHANGE; MEDIDAS DE ADAPTACIÓN; RESPONSE OPTIONS; VARIABILIDAD CLIMÁTICA. |
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Thesagro : |
ADAPTACIÓN; CAMBIO CLIMÁTICO; PRODUCCIÓN AGRÍCOLA; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
P40 Meteorología y climatología |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/3124/1/Gimenez-A.-2012.-Rev.Mex.Ciencias-Agr.-v.31-p.611-620.pdf
http://www.scielo.org.mx/pdf/remexca/v3n3/v3n3a16.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Tacuarembó. Por información adicional contacte bibliotb@tb.inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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Fecha actual : |
15/10/2020 |
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Actualizado : |
24/02/2021 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Circulación / Nivel : |
Internacional - -- |
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Autor : |
CORREA, D.; LEMA, O.M.; RAVAGNOLO, O.; CLARIGET, J.M.; LUZARDO, S.; BRITO, G. |
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Afiliación : |
DANIELA CORREA NACIMENTO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OSCAR MARIO LEMA QUEIJO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; OLGA RAVAGNOLO GUMILA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL CLARIGET BRIZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Effects of differences in level of post-weaning nutrition and in sire expected progeny differences for ribeye area on retail cuts yield in Hereford steers. |
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Fecha de publicación : |
2020 |
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Fuente / Imprenta : |
Animal Production Science, 2020, 61(2), p. 172-178. DOI: https://doi.org/10.1071/AN19604 |
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DOI : |
10.1071/AN19604 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Received 25 October 2019, accepted 25 September 2020, published online 15 October 2020. Acknowledgements: The authors would like to thank INIA Uruguay for the funding which made this study possible. We would also like to acknowledge MARFRIG’s staff and the Uruguayan Hereford Association, especially to Diego Vila from Laguna Blanca farm. Also, we would like to thank Fiorella Cazzuli and Zully Ramos for their contributions. Corresponding author. Email: gbrito@inia.org.uy |
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Contenido : |
Abstract: Context. Uninterrupted nutrient uptake and the use of bulls with high genetic merit for carcass traits may increase the likelihood of producing high-quality retail cuts for different markets. Aim. The objective of this experiment was to evaluate the combined effects of level of nutrition during the 104-day post-weaning winter period (WADG; low-L: 0.2 vs high-H: 0.6 kg/calf per day) and level of expected progeny differences (EPD) for ribeye area (REA; high-H or average-Av) on carcass traits and retail cuts of Hereford steers. Methods. Three crops of calves (n = 317) were selected according to REA (H-REA vs Av-REA), blocked for weaning weight (WW) and randomly allotted to one of the two WADG treatments (L-WADG vs H-WADG) for 104 days. Experimental design was a completely random block and the treatments were the combination of two factors (2 · 2). After winter (L-WADG and H-WADG groups), all calves grazed on improved pastures (herbage allowance: 5% of liveweight (LW) per day). The finishing was done on a feedlot and started when the group average of animals reached a full LW (FLW) of 350 28 kg. Cattle were harvested at a constant final FLW of 525 40 kg. Key results. No interaction was observed (P > 0.05) between WADG and REA for carcass traits. Animals with H-WADG presented higher (P < 0.05) hot carcass weight (HCW) and dressing-out (%) than L-WADG. High REA and H-WADG steers showed higher weight (kg) in the rump and loin, striploin, sirloin, and lean component in the pistola cut (P < 0.01). Likewise, H-REA and H-WADG presented a greater proportion of rump and loin (P < 0.01) and lean (%) (P < 0.05) than Av-REA and L-WADG, respectively. Conclusions. The combined effects of greater post-weaning winter gains and high REA EPD allow slaughter of younger steer with greater lean proportion and retail cuts. Implications. No interaction between the REA and WADG allows producers to plan economic benefits through a higher WADG in the first winter phase as well as using superior bulls for carcass traits to achieve heavier retail cuts. MenosAbstract: Context. Uninterrupted nutrient uptake and the use of bulls with high genetic merit for carcass traits may increase the likelihood of producing high-quality retail cuts for different markets. Aim. The objective of this experiment was to evaluate the combined effects of level of nutrition during the 104-day post-weaning winter period (WADG; low-L: 0.2 vs high-H: 0.6 kg/calf per day) and level of expected progeny differences (EPD) for ribeye area (REA; high-H or average-Av) on carcass traits and retail cuts of Hereford steers. Methods. Three crops of calves (n = 317) were selected according to REA (H-REA vs Av-REA), blocked for weaning weight (WW) and randomly allotted to one of the two WADG treatments (L-WADG vs H-WADG) for 104 days. Experimental design was a completely random block and the treatments were the combination of two factors (2 · 2). After winter (L-WADG and H-WADG groups), all calves grazed on improved pastures (herbage allowance: 5% of liveweight (LW) per day). The finishing was done on a feedlot and started when the group average of animals reached a full LW (FLW) of 350 28 kg. Cattle were harvested at a constant final FLW of 525 40 kg. Key results. No interaction was observed (P > 0.05) between WADG and REA for carcass traits. Animals with H-WADG presented higher (P < 0.05) hot carcass weight (HCW) and dressing-out (%) than L-WADG. High REA and H-WADG steers showed higher weight (kg) in the rump and loin, striploin, sirloin, and lean component in t... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
BEEF CATTLE; CARCASS COMPOSITION; EXPECTED PROGENY DIFFERENCE; GENETIC MERIT OF RIBEYE AREA; GROWTH; HEREFORD; MEAT EXPORT; REA. |
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Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria |
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Marc : |
LEADER 03493naa a2200301 a 4500
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005 2021-02-24
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245 $aEffects of differences in level of post-weaning nutrition and in sire expected progeny differences for ribeye area on retail cuts yield in Hereford steers.$h[electronic resource]
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500 $aArticle history: Received 25 October 2019, accepted 25 September 2020, published online 15 October 2020. Acknowledgements: The authors would like to thank INIA Uruguay for the funding which made this study possible. We would also like to acknowledge MARFRIG’s staff and the Uruguayan Hereford Association, especially to Diego Vila from Laguna Blanca farm. Also, we would like to thank Fiorella Cazzuli and Zully Ramos for their contributions. Corresponding author. Email: gbrito@inia.org.uy
520 $aAbstract: Context. Uninterrupted nutrient uptake and the use of bulls with high genetic merit for carcass traits may increase the likelihood of producing high-quality retail cuts for different markets. Aim. The objective of this experiment was to evaluate the combined effects of level of nutrition during the 104-day post-weaning winter period (WADG; low-L: 0.2 vs high-H: 0.6 kg/calf per day) and level of expected progeny differences (EPD) for ribeye area (REA; high-H or average-Av) on carcass traits and retail cuts of Hereford steers. Methods. Three crops of calves (n = 317) were selected according to REA (H-REA vs Av-REA), blocked for weaning weight (WW) and randomly allotted to one of the two WADG treatments (L-WADG vs H-WADG) for 104 days. Experimental design was a completely random block and the treatments were the combination of two factors (2 · 2). After winter (L-WADG and H-WADG groups), all calves grazed on improved pastures (herbage allowance: 5% of liveweight (LW) per day). The finishing was done on a feedlot and started when the group average of animals reached a full LW (FLW) of 350 28 kg. Cattle were harvested at a constant final FLW of 525 40 kg. Key results. No interaction was observed (P > 0.05) between WADG and REA for carcass traits. Animals with H-WADG presented higher (P < 0.05) hot carcass weight (HCW) and dressing-out (%) than L-WADG. High REA and H-WADG steers showed higher weight (kg) in the rump and loin, striploin, sirloin, and lean component in the pistola cut (P < 0.01). Likewise, H-REA and H-WADG presented a greater proportion of rump and loin (P < 0.01) and lean (%) (P < 0.05) than Av-REA and L-WADG, respectively. Conclusions. The combined effects of greater post-weaning winter gains and high REA EPD allow slaughter of younger steer with greater lean proportion and retail cuts. Implications. No interaction between the REA and WADG allows producers to plan economic benefits through a higher WADG in the first winter phase as well as using superior bulls for carcass traits to achieve heavier retail cuts.
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773 $tAnimal Production Science, 2020, 61(2), p. 172-178. DOI: https://doi.org/10.1071/AN19604
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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